金錢雞,油香十足金光閃閃,看起來就像串串金錢,在傳統粵菜中佔不可或缺的一席位。這款又要火候又要工夫的手工菜,在香港已經没有多少師傅懂得做了,一起看看前人如何用所謂「下欄」材料做出令人齒頰留香的美食吧!
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