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간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있는 인기만점, 떠먹는 피자! 이제 집에서 직접 만들어 먹어봐요! │최고의 요리비결│알고e즘

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ava
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✔️11:03 1분 레시피

-재료
또띠아(2장), 감자(1개), 베이컨(30g), 모차렐라 치즈(1컵), 토마토소스(1/2컵), 소금(약간), 후춧가루(약간)-소스 재료 생크림(1컵), 우유(1 1/2컵), 버터(1T), 밀가루(1T), 양파(1/4개), 소금(약간), 후춧가루(약간) 

1. 감자(1개)는 껍질을 벗겨 웨지형태로 썬다.
2. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 웨지형태로 썬 감자를 70~80％ 정도 익힌다.
3. 익힌 감자에 소금(약간), 후춧가루(약간)로 밑간한다.
4. 밑간한 감자는 올리브유를 자작하게 부은 팬에서 노릇노릇하게 튀긴다.
5. 노릇노릇하게 튀긴 감자는 키친타월에 기름기를 제거한다.
6. 냄비에 버터(1T)를 넣고 잔열로 녹인다.
7. 녹인 버터에 밀가루(1T)를 넣고 고루 저어가며 볶는다.
8. 우유(1 1/2컵), 생크림(1컵)을 넣는다.
9. 양파(1/4개)는 슬라이스 한 뒤 소스에 넣어 3~4분 정도 끓인다.
10. 농도가 맞춰지면 소금(약간), 후춧가루(약간)로 간을 해 베샤멜소스를 완성한다.
11. 오븐 팬에 또띠아(1장)를 깐다.
12. 또띠아 위에 베샤멜소스를 고루 펴 바른 뒤 또띠아(1장)로 덮는다.
13. 토마토소스(1/2컵)를 고루 펴 바른 뒤 튀긴 감자를 올린다.
14. 베샤멜소스, 토마토소스를 한 번 더 고루 끼얹는다.
15. 베이컨(30g)을 올린다.
16. 모차렐라 치즈(1컵)를 듬뿍 뿌려준 뒤 베이컨을 더 올린다.
17. 오븐 팬을 오븐에 넣고 200℃에서 7~8분 정도 노릇노릇하게 굽는다.
18. 오븐에서 노릇노릇하게 구운 떠먹는 피자를 꺼낸다

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????방송정보
????프로그램명: 최고의 요리비결 - 신효섭의 누구나 반할만한 깜짝 레시피 - 떠먹는 피자와 달콤 과일
????방송일자: 2013년 5월 24일
Category
문화 - Culture
Tags
EBS, EBS culture, EBS 교양
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