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쫀득하고 쭉~ 늘어나는 치즈를 넣은 감자전! 맛이 정말 대박인 감자치즈전 한번 만들어보세요! │최고의 요리비결│알고e즘

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ava
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[ 감자치즈전 ]

- 주재료

감자(400g), 모차렐라 치즈(150g), 채 썬 홍고추(15g), 채 썬 풋고추(20g), 감자전분(2T), 송송 썬 쪽파(2T)

- 초간장 재료
송송 썬 쪽파(2T), 생수(½T), 식초(½T), 간장(½T)
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1. 강판으로 감자(400g) 간 뒤 체에 밭쳐 수분 걸러 내기
2. 갈아낸 감자에 걸러 낸 수분에서 가라앉은 전분 넣고 섞기
3. 감자에 모차렐라 치즈(150g), 감자전분(2T), 채 썬 홍고추(15g), 채 썬 풋고추(20g), 송송 썬 쪽파(2T) 넣고 섞기
4. 팬에 기름 두르고 반죽을 조금씩 올려 둥글게 모양 내 앞뒤로 부치기
5. 그릇에 감자치즈전 담고 송송 썬 쪽파(약간) 뿌리기
6. 송송 썬 쪽파(2T), 간장(½T), 식초(½T), 생수(½T) 섞어 종지에 담기
#감자 #요리 #레시피 #간식 #치즈 #비법 #요리비결 #요리비법
????방송정보
????프로그램명: 최고의 요리비결 - 최진흔의 두부초밥과 감자치즈전
????방송일자: 2021년 7월 29일
Category
문화 - Culture
Tags
EBS, EBS culture, EBS 교양
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