味之天下 : 共融廚房：第十二集：西班牙

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Published Jul 26, 2022

《味之天下：共融廚房》
來自西班牙的Alex FARGAS 2007年開始先後去過澳洲、北京、深圳、迪拜工作。
直至2010年來到香港，成為「亞洲西班牙廚師協會」的創始人和主席，
積極地將西班牙的飲食文化介紹給香港人。
今次示範的西班牙美食，首選一定是「西班牙海鮮飯」，
由材料、賣相至味道，簡直是無懈可擊。而另一樣令香港人無法抗拒的就是「烤乳豬」。

ALEX和兩個女兒都非常喜愛香港，
放假會一起去香港仔買海鮮，
親子時間又可以傳授烹煮家鄉甜品的方法。

Category: 문화 - Culture
Tags: Spain, 共融, 共融廚房

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