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在巴西長大的Agnes，自小看着祖母烹調各種美食，因而對烹飪產生興趣。每次去到不同的國家，她也會趁機了解當地的飲食文化，學習不同的烹調技巧。2019年Agnes舉家移居香港，其後修讀廚師課程，畢業後選擇成為私人廚師，希望有更多空間創作菜式之餘，又可與客人有更多交流和接觸。Agnes會在菜單中加入傳統巴西菜式，藉此讓香港人了解巴西的飲食文化。身為廚師的Agnes不但喜歡逛街市選購新鮮食材，亦喜歡到上海街的廚具店尋寶，偶爾吃一碗地道的特色餃子，也是她的樂趣所在。
介紹菜式：
貝殼焗釀蟹肉（Broiled crab meat in shell）
牛脊肉配香蒜飯（Picadinho de filé mignon com arroz）
巴西朱古力糖球（Brigadeiro）
介紹菜式：
貝殼焗釀蟹肉（Broiled crab meat in shell）
牛脊肉配香蒜飯（Picadinho de filé mignon com arroz）
巴西朱古力糖球（Brigadeiro）
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- 문화 - Culture
- Tags
- Agnes Lessa, Brazil, Brigadeiro 巴西朱古力糖球
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