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阿根廷籍主廚Nelson，最初於受到一間公司聘請，於2005年來港開設阿根廷扒房，其後於更自立門戶開設屬於自己的餐廳。一塊牛扒，不單止為他帶來事業，更因此而認識了本地人Mavis，其後更於香港共偕連理落地生根，現在育有一名2歲的女兒。Nelson 將阿根廷的傳統味道帶到香港，炮製出地道的阿根廷餡餅及阿根廷曲奇。他更即席示範如何烤出一塊上乘的牛扒，以及介紹牛扒部份的特色。
介紹菜式：
1. Provoleta (烤布旺倫芝士)
2. Steak (烤牛扒)
3. Empanadas (阿根廷餡餅)
4. Alfajor (阿根廷曲奇)
味之天下：共融廚房
阿根廷
2022年2月14日晚上六點半
介紹菜式：
1. Provoleta (烤布旺倫芝士)
2. Steak (烤牛扒)
3. Empanadas (阿根廷餡餅)
4. Alfajor (阿根廷曲奇)
味之天下：共融廚房
阿根廷
2022年2月14日晚上六點半
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- 문화 - Culture
- Tags
- A World of Taste, Alfajor, Argentina
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